«جیران» فقط یک بیکری یا کافه نیست؛ جیران روایتی‌ست از طعم، خاطره و اصالتی که نسل‌به‌نسل منتقل شده است. ما از دل یک نام قدیمی و عزیز – جیران، نام مادر بنیان‌گذارمان – الهام گرفته‌ایم تا داستانی تازه در دل بوی نان و قهوه بنویسیم؛ داستانی که با عشق شروع شد و با تجربه پخته شد.
